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退伍兵提供的食堂承包服務
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東莞飲食公司分析浪費現(xiàn)象
餐飲食堂中所存在的浪費現(xiàn)象，東莞飲食公司分析在以下幾個方面： 一、傳統(tǒng)的加工方式造成的浪費 餐飲食堂在傳統(tǒng)加工方式方面造成的浪費是很大的。這種浪......
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東莞餐飲承包之饅頭制作工藝
饅頭是我國特有的面制發(fā)酵食品，在人民生活中占有重要地位。過去，饅頭制作多以家庭、作坊、東莞餐飲承包為主，生產(chǎn)發(fā)展很慢。近年來，隨著主食品加工社會......
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東莞食堂承包－廚房內(nèi)部的功能及其配置
東莞食堂承包的合理布局應堅持生熟分開,主副食分開,動物性食品與蔬菜分開等基本原則。主要應具備以下幾個功能區(qū)域： 餐具洗消間：至少配備三個水池，熱......
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東莞飯?zhí)贸邪簭N房內(nèi)部的功能區(qū)域及其應配置的主要設(shè)備
廚房的合理布局應堅持生熟分開,主副食分開,動物性食品與蔬菜分開等基本原則。東莞飯?zhí)贸邪饕獞邆湟韵聨讉€功能區(qū)域： 餐具洗消間：至少配備三個水池......
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工廠飯?zhí)贸邪鯓硬磷雷印毠?jié)體現(xiàn)專業(yè)！
現(xiàn)實生活中擦桌子似乎人人都會，但如何迅速地將一張桌子擦得干凈、擦得徹底、擦得讓人一看就知道具有專業(yè)水準卻并非易事,不信你去問一下那些有著多年餐廳......
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